關於
프랑스 최고의 제과 학교 중 하나인 벨루에 꽁세이(Bellouet Conseil)의 검증된 커리큘럼을 바탕으로 구성된 파티시에 전문가 과정입니다. 이 프로그램은 정통 프랑스 제과의 원리와 현대적인 응용 기술을 집약적으로 학습할 수 있도록 기획되었습니다. 수강생들은 기본적인 반죽 이론부터 고난도의 앙트르메, 쇼콜라, 정교한 데코레이션 기술까지 현직 마스터의 노하우를 배우게 됩니다. 전문 파티시에로서의 역량을 한 단계 높이고 프랑스 제과 현장의 최신 트렌드를 실전 중심으로 파악할 수 있는 체계적인 학습 경로를 제공합니다.
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定價
₩4,900,000